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AMPHORA EXTREME Vipavska Dolina ZGP 2020 Guerila Wines

Art.-Nr.: 49230
VE: 0,75l
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Ribolla Gialla ist wie viele Rebsorten der Region eine Grenzgängerin zwischen Friaul und Slowenien, hier heißt sie Rebula. Zmago Petri? benutzt die Sorte besonders gerne für den Ausbau in der Tonamphore, in der er sie beim AMPHORA EXTREME sechs Monate auf den Schalen vergären lässt. Dann wird der junge Wein abgezogen und für ein weiteres Jahr erneut in Amphoren ausgebaut. Farbtief, dunkles Gelb mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Getrocknete Orangenblüten und reifer Apfel, Honig, Vanille in der komplexen Nase. Körperreich, schon etwas gereift, mit dezentem Schmelz, deutlicher Gerbstoffeintrag und Mineralik sorgen für viel Struktur.

Prämierung: JG 2018 Großes Gold PAR WINE AWARD INTERNATIONAL 2022
Erzeuger: Guerila - Adjovscina
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Vipaska Dolina
Rebsorte: Rebula
Jahrgang: 2020
Temperatur: 12-16°
Lagerzeit: jetzt + 5-6 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Slowenien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Aperitif, Sellerieschnitzel, Rindergulasch
Kontrolle durch: SI-EKO-002
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 1
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
Gesamtsäure (g/l): 5,2
Schweflige Säure frei (mg/l): 7
Schweflige Säure ges. (mg/l): 29
Weinstil: Amphore
Allergene: enthält Sulfite

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