Jedem ist die Toskana als Ferienziel und Weinanbaugebiet ein Begriff. Unser Geheimtipp Chieti liegt östlich von Rom auf der anderen Seite des Stiefels am Meer. Bis dahin findet man auf dem Weg von Rom nach Chieti sanft geschwungene Hügel, an deren Rücken sich in großen Abständen kleine Dörfer schmiegen. Olivenbäume, Korn, Rebstöcke und grüne Weiden prägen die Landschaft, im Hintergrund erheben sich majestätisch die im Mai noch mit Schnee bedeckten bis 3.000 m hohen Berge des Appeningebirges. Pesolillo liegt auf 200 m Höhe am Rand der alten Universitätsstadt und bietet nicht nur einen unglaublichen Blick auf das Gebirgsmassiv der Abruzzen, sondern auch aufs schöne Pescara-Tal und das Mittelmeer.
Seit 2021 macht die Familie ihre Weine selbst, denn die ideale Lage der Weinberge und der sandige Boden versprechen besonders terroirbetonte, hochqualitative Weine. Die Nähe zum Meer und den Bergen sorgt für ein ständiges Lüftchen, das für die Belüftung der Trauben sorgt. Außerdem sind die Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten und von Tag und Nacht deutlich zu spüren. Diese Faktoren in Verbindung mit einer optimalen Sonneneinstrahlung durch die Hangneigung sorgen für ein Mikroklima, das auch perfekte Bedingungen für den ökologischen Weinbau bietet. So hat schon der Großvater Domenico Pesolillo im Grunde biologisch produziert, ohne sich über eine offizielle Zertifizierung Gedanken zu machen.
Feine Nase von Heidelbeeren und Backpflaumen unterlegt mit würzigen Noten. Am Gaumen sanft mit seidigen Tanninen aber dennoch vollmundig. Etwas Tabak und Wildkräuter im Abgang sorgen für ein stimmiges Finale.