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Malvazija CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2023 Guerila wines

Art.-Nr.: 49210
VE: 0,75l
16,95 €  / 0,75l
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Die angequetschten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und der Most spontan vergoren. Biologischer Säureabbau und sechs Monate Lager auf der Feinhefe im Stahltank verleihen der ohnehin schon körperreichen Sorte Malvasia (Malvazija auf Slowenisch) zusätzlichen Schmelz und Textur. Kräftiges Strohgelb im Glas, mit sortentypischer Opulenz und Duftigkeit: weiße Blüten, Pfirsich, Mango und Ingwer. Nussige Noten, dezenter Gerbstoffeintrag und mineralischer Grip am Gaumen.

Prämierung:
Erzeuger: Guerila - Adjovscina
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Vipaska Dolina
Rebsorte: Malvasia
Jahrgang: 2023
Temperatur: 10-12°
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Slowenien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Wildlachs mit Mango Chutney, Gnocchi mit Walnusssauce
Kontrolle durch: SI-EKO-002
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 0,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 12
Gesamtsäure (g/l): 5,8
Schweflige Säure frei (mg/l): 13
Schweflige Säure ges. (mg/l): 69
Weinstil: kräftig
Allergene: enthält Sulfite

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