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Ch. Canon-la-Gaffelière St.-Émilion 1er Grand Cru Classé 2020 HK

Art.-Nr.: 16560.20
VE: 0,75l
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Da ist zuallererst die ausgesprochene Floralität in der Nase: Frühlingsblumen, Minze, dazu Rauch, Tabak und viel rote Frucht. Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Cassis am Gaumen. Betörend, raffiniert und ein Stück weit exotisch. Sehr ausgewogene Balance zwischen Fruchtintensität und Körper, engmaschigem Tannin und Alkohol: viel Eleganz und Fülle zugleich. Etwas höherer Merlotanteil als sonst: 55 % Merlot stehen 30 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon beim Jahrgang 2020 gegenüber. Der leider schnell vergriffene 2019er war einer der Topweine in Saint-Émilion. Viele namhafte Weinkritiker haben den Nachfolgejahrgang sogar einen Tick besser bewertet. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Prämierung: JG 2020 98JG 2020 98/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 97/100 Punkte Suckling, 96–97/100 Punkte Revue du Vin de France, 95/100 Punkte Parker, 95/100 Punkte FALSTAFF, 94/100 Punkte Bettane+Desseauve, 18/20 Punkte VINUM, 17/20 Punkte Jancis Robinson
Erzeuger: Canon-la-Gaffelière
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: St. Emilion
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + viele Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Wildente mit Topinambur, Chateaubriand, reifem Comté Käse
Kontrolle durch: FR-BIO-10
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0,7
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,7
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Schweflige Säure frei (mg/l): 21
Schweflige Säure ges. (mg/l): 69
Weinstil: Barrique
Allergene: enthält Sulfite

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