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Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru AOC 2019

Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru AOC 2019
Art.-Nr.: 16538.19
VE: 0,75l
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Auch im Jahr 2019 ist der Drittwein von Fonroque ein reiner Merlot. Die Bezeichnung Drittwein ist allerdings irreführend, da sie keine Wertigkeit ausdrücken will. Der Château Cartier hat zwar ein geringeres Alterungspotenzial als Château Fonroque, ist dafür bekannt, runder und weicher zu sein, ist also damit in jungen Jahren bereits zugänglicher, besitzt aber auch eine starke eigene Identität. Der Jahrgang 2019 zeigt im Vergleich zum Vorjahr eine noch etwas höhere Konzentration und innere Spannung. In der Nase viel dunkle Frucht wie schwarze Kirschen und Cassis, später auch etwas Sauerkirsche und Cassis. Am Gaumen mit mittlerem Druck und viel Geschmeidigkeit. Die Tannine präsentieren sich füllig und samtig zugleich. Alles sehr ausgewogen und gut abgestimmt.

Prämierung:
Erzeuger: Fonroque - Vayres
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: St. Emilion
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2019
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 5-6 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: rosa gebratene Hirschmedaillons, Rehpfeffer
Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband: Biodyvin
Restzucker (g/l): 0,5
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,9
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Schweflige Säure frei (mg/l): 14
Schweflige Säure ges. (mg/l): 65
Weinstil:
Allergene: enthält Sulfite
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