Château LA SALAGRE

Frankreich | Bergerac

Der kleine Bruder weist den Weg. Der Produzent Bordeaux Vineam ist nicht nur Eigentümer von unserem Demeter-Weingut Château Grand Ferrand, sondern auch von Château La SALAGRE im Bergerac. Dieses war auch das erste Weingut, das 1999 auf biologischen Anbau umgestellt wurde, die Weingüter von Vineam im Bordeaux folgten dann später. Das Weingut leistete damit Pionierarbeit und somit war in diesem Fall der kleine Bruder aus Bergerac mal das Vorbild für das große Bordeaux. Das Abenteuer schlug schnell Früchte und in den beiden letzten Dekaden sammelte das Weingut über 20 Medaillen. Auch bei der nächsten Umstellung auf biodynamisch bzw. Demeter, war Château LA SALAGRE das bewährte Vorbild für die anderen Weingüter des Unternehmens. Das Bilderbuchweingut achtet streng auf eine selektive Auslese der Trauben, die Erträge liegen mit 45 hl pro Hektar deutlich niedriger, als es in dieser fruchtbaren Region notwendig wäre. Der Weinstil ist auf fruchtige und zugängliche Weine mit Substanz ausgerichtet.

Winzerpass (PDF)