Terres de Sable

Frankreich | Sable de Camargue

Sables de Camargue. Das klingt wie Ferien in Südfrankreich. Im Herzen der Petite Camargue, in der Nähe des alten Kreuzfahrerhafens Aigues-Mortes liegt das mit 27ha recht stattliche Weingut zwischen Salinen, Kanälen, Sanddünen, Pferden und Stieren. Eine Landschaft, die Maler, Schriftsteller und eben auch Winzer inspiriert hat. So auch die Familie Barbier, die das Weingut seit 1972 biologisch bewirtschaftete. Eine wasserspeichernde Tonschicht unter den von der Rhône angeschwemmten Mineralsandböden schützt die Reben vor dem salzigen Grundwasser und speichert den Niederschlag. Ende 2018 haben die Barbiers ihr Weingut aus Altersgründen schweren Herzens abgegeben. Die Familie Leygne führt es seitdem mit Hilfe des international erfahrenen Önologen Fabien Gaston vorbildlich weiter. Terres de Sable ist eines der ältetesten Weingüter der Petite Camargue, gegründet 1809. 2021 wurde der Keller komplett erneuert. Rot- und Weißweine werden in neuen Zementtanks vinifiziert, die Roséweine in 30 Edelstahltanks. Grenache Gris und Grenache Noir sind die wichtigsten Rebsorten.

Winzerpass (PDF)