Weingut Hajszan-Neumann, Wien

| Wien

Weinberge in einer Metropole. Was viele ins Staunen versetzt, hat in Wien eine lange Tradition. Mit einer Fläche von 20 ha, zählt das Weingut Hajszan-Neumann schon zu den größeren Weinproduzenten Wiens. Die Lagen, in Österreich Rieden genannt, zählen zu den besten der Region. Im Jahr 2016 übernahm der bekannte Winzer Fritz Wieninger das Weingut. Der Stil des Hauses wurde aber beibehalten. Es wird sehr naturnah und traditionell gearbeitet. In Grinzing, der wohl traditionsreichsten Weingegend Wiens, arbeitet das Team mit viel Leidenschaft nach biodynamischen Gesichtspunkten. Das Hauptaugenmerk des Weinguts liegt auf der Erzeugung von edlen Weißweinen wie Wiener Gemischter Satz und den Lagen- und Naturweinen, die auch Kritiker dieses neuen Trends zu überzeugen wissen. Die Stilistik des Hauses Hajszan-Neumann ist bewusst ein gewisser Gegenpol zum Stil vom Weingut Wieninger, dabei geht es nicht um besser oder schlechter, sondern darum, die Vielfalt der Weinwelt abzubilden. Sogar in der vergleichsweise kleinen Region Wien lohnt es sich unterschiedliche Weinstile zu entdecken. Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile. Hier wird das Ökosystem Weinberg in all seinen Facetten wahrgenommen. Im Einklang mit der Natur wird die Biodiversität unter Verwendung von Kompost und biodynamischen Präparaten gefördert. Die Rebstöcke genießen es förmlich und das dadurch aktivierte Bodenleben macht sie widerstandsfähig, was für gesunde Trauben sorgt. Man schmeckt es bei jedem Glas.

Winzerpass (PDF)

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