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Vignobles JJ Nouvel, Saint-Emilion

Frankreich | St. Emilion

Mutige Winzerin in nobler Gegend. Cathérine Papon-Nouvel stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition, die drei Weingüter in Saint-Émilion in ihrem Besitz hat. Nach Abschluss ihres Önologiestudiums wollte sie aber zunächst eigene Wege gehen und erwarb 1989 das Château Peyrou in den benachbarten Côtes de Castillon. Mit dieser Erfahrung im Rücken kehrte sie in den Schoß der Familie zurück und übernahm auch die Führung der drei Familienweingüter Château Petit Gravet Aîné, Clos Saint-Julien und Château Gaillard. Letzteres ist mit 20 ha das größte dieser eher kleinen, aber feinen Weingüter. Der Boden hier hat vorwiegend sandigen Untergrund, 70% ist mit mehr als 60 Jahre alten Merlotreben bepflanzt, 30% mit Cabernet Franc. Alle Weingüter hat sie auf biologisch-dynamischen Weinbau umgestellt. Ihr Weinstil hat sich in den letzten zehn Jahren entwickelt: Von körper- und tanninbetonten Weinen hin zu filigranen, harmonischen und eleganten Strukturen. Seit Parker einzelne Weine mit 95 und mehr Punkten bewertet hat, sind die Weine rar und daher nicht immer lieferbar.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Catherine Papon-Nouvel
Region
Bordeaux
Anbauverband / Biokontrolle
/ FR-BIO-01
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc