Südafrika pur
mit Stellars Moonlight Shiraz / Merlot und Bobotie
Amuse Vin: Unter diesem Motto stellen wir Ihnen in loser Folge immer wieder neue Kombinationen von leckeren Bioweinen und erprobten Rezepten zum Nachkochen vor. Spaß am Kochen und Offenheit für neue Geschmackserlebnisse vorausgesetzt, laden diese kleinen Wein-Speisen-Kombinationen dazu ein, spielerisch das Beste aus Küche und Keller zu verbinden.
Herrlich reife Shiraz- und Merlottrauben, voller Frucht, gefällig, mit angenehmen Tanninen und interessanten Anklängen von Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken.
Einfach die Zutaten aus der Liste besorgen (am besten natürlich in Bio-Qualität!), ein paar Flaschen Biowein dazu, Freunde einladen und loslegen mit dem Nachkochen und Wein probieren.